Кекс с ликёром – это всегда вкусно, такая выпечка не хуже торта, а готовится быстрее и проще. Рецепты с яичным ликером встречаются реже, чем с фруктовыми, но именно такой необычный пирог мы и предлагаем приготовить. Кекс с яичным ликером получается не только вкусным, но и очень воздушным и ароматным.
Продукты
Для бисквитного теста:
яйца
5
шт.
сахарная пудра
250
г
сахар ванильный
2
пакетика
масло растительное
250
мл
ликер яичный
250
мл
мука пшеничная
125
г
крахмал пищевой
125
г
разрыхлитель
4
ч. ложки
Для посыпки:
сахарная пудра
по вкусу
Круглую форму диаметром около 22 см смазать маслом и присыпать мукой.
Взбить яйца, сахарную пудру и ванильный сахар с помощью миксера с насадками-венчиками на самой высокой скорости в течение 1 мин.
Подмешать растительное масло и яичный ликер. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Половину этой смеси просеять на яичную массу и немного взбить миксером на самой низкой скорости. Таким же образом подмешать в тесто оставшуюся мучную смесь.
Наполнить тестом подготовленную форму. Поместить на решетку в предварительно разогретую до 180°C духовку (или в газовую духовку с регулятором, установленным на 2-3 деление). Выпекать в течение 1 часа.
Оставить кекс в форме еще на 10 мин. после выпекания. Затем вынуть из формы и остудить.
По желанию кекс с яичным ликером можно посыпать сахарной пудрой.
Рецепт: Кекс с яичным ликером. Как приготовить Кекс с яичным ликером?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
