Картофель очистить, залить горячей подсоленной водой и варить до готовности. Воду слить, картофель обсушить. Затем вместе с творогом пропустить его через мясорубку, вбить яйцо, посолить, добавить муку и тщательно перемешать. Из полученной массы сделать сырники и обжарить на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки. К столу подать горячими со сметаной.
Продукты
картофель
1
кг
творог
1
кг
яйца
1
шт.
мука
2
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
или масло топлёное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельные сырники. Как приготовить Картофельные сырники?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Сырники из творога 
Идеальные сырники из творога (на... 
Пышные сырники 
Сырники классические 
Творожные сырники по ГОСТу 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом