Подготовленные стручки фасоли нарезают кусочками по 2 см и варят в подсоленной воде. Шинкованный лук и мелко нарезанную зелень петрушки пассеруют на жире вместе с мукой, добавляют чеснок и перец красный молотый, затем добавляют немного воды. Готовую фасоль откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, перемешивают с соусом и доводят до кипения. Перед подачей заправляют сметаной, добавив к ней уксус.
Продукты
фасоль стручковая
127
г
лук репчатый
24
г
мука
8
г
жир
12
г
сметана
50
г
чеснок
2
г
зелень петрушки
3
г
уксус
2
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Стручковая фасоль. Как приготовить Стручковая фасоль?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Перкельт 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль в... 
