Жир посечь с мукой, добавить сахар, молотые орехи, пену взбитых белков и замесить тесто. Поделить его на две части, раскатать два коржа. Положить на лист, застеленный смазанной бумагой. Печь в горячей духовке (210-240°) в течение 45 минут. Испеченные коржи переложить повидлом. Пирог можно покрыть любой помадкой, лучше шоколадной.
Приготовление помадки: белок растереть с сахаром до пышной массы, затем добавить разогретый шоколад, ванилин.
Продукты
Тесто:
мука
250
г
сахар
250
г
масло сливочное
250
г
или маргарин
250
г
орех молотый
250
г
яичный белок
5
шт.
ванилин
по вкусу
Начинка:
повидло
500
г
Помадка:
яичный белок
2
шт.
сахарная пудра
200
г
шоколад
50
г
ванилин
по вкусу
Рецепт: Пирог ореховый с повидлом. Как приготовить Пирог ореховый с повидлом?
Пирог с вареньем "Нежный" 
Пирог "Бабушкин секрет" 
Пирог "Трухлявый пень" 
Тёртый пирог 
Заливной пирог на молоке, с вареньем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
