Белки взбить и, окуная ложку в холодную воду, опустить в кипящее молоко. Варить понемногу, чтобы не слипались. Всплывшие и затвердевшие снизу аккуратно переворачивать. Затем выложить на решето, чтобы стекло молоко, уложить пирамидой на блюдо и оставить остывать. Желтки растереть с сахаром и ванилином разбавить сливками и нагреть, постоянно мешая (не кипятить!). Перед подачей к столу полить соусом. Остальной соус подать отдельно.
Продукты
яйца
8
шт.
сахар
1
стакан
сливки
2
стакана
молоко
1.5
л
ванилин
по вкусу
Рецепт: Меренги вареные со сливочным ванильным соусом. Как приготовить Меренги вареные со сливочным ванильным соусом?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
