Огурцы вымыть и положить в холодную воду на 5-8 часов. Зелень и перец вымыть и крупно нарезать. Огурцы вынуть и промыть, уложить в баллоны послойно с зеленью и специями. Залить холодным рассолом и поставить в комнате на 2-4 дня. Слить рассол и прокипятить. Снова залить огурцы рассолом и герметично закупорить. Накрыть одеялом и медленно охлаждать.
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Редис на зиму 
Вишнёвый чатни с имбирём, перцем... 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Засолка огурцов в банках 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Маринованные огурцы на зиму 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Кабачки «как грузди» 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Бризоль с начинкой из грибов и...