Филе курицы отбить, посолить, поперчить. Измельчить картофельные чипсы и смешать их с рубленым миндалем. Яйцо взбить. Каждый кусок мяса обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в смеси миндаля и чипсов. Положить на застеленный пергаментной бумагой противень и запекать 20 минут в духовке. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать соломкой. Нарезать ломтиками помидоры и огурцы. Смешать все овощи и добавить мелко нарезанные листья салата. Смешать уксус с соль, молотым перцем и сахаром. Взбивать, добавляя растительное масло. Полить этой смесью овощной салат, который подавать в качестве гарнира к курице.
Продукты
куриное филе
4
кусочка
миндаль
50
г
яйца
1
шт.
мука
2
ст. ложки
чипсы картофельные
100
г
перец стручковый сладкий
1
стручок
огурцы
1
шт.
помидоры
4
шт.
листья салата
200
г
масло растительное
4
ст. ложки
уксус
2
ст. ложки
сахар
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Куриное филе в миндальной корочке. Как приготовить Куриное филе в миндальной корочке?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы