Молотый кофе залить водой, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить в него сахар и оставить на огне, помешивая, еще на 1 минуту. Снять с огня, процедить и хорошо охладить. Охлажденный сироп смешать с яичными желтками и холодным кипяченым молоком. Из апельсинов выжать сок и добавить туда же. Все это взбить миксером. Разлить в стаканы. Отдельно взбить сливки и также разложить по стаканам сверху.
Продукты
вода
400
мл
кофе натуральный молотый
4
ч. ложки
сахар
150
г
апельсин
6
шт.
молоко
600
мл
желток
6
шт.
сливки
80
г
сахар
по вкусу
Рецепт: Кофе «Южный закат». Как приготовить Кофе «Южный закат»?
Кофе латте 
Кофе с молоком 
Кофе с халвой и молоком 
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Мокко с корицей и взбитыми сливками 
Натуральный сливочный кофе 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
