Рыбу разделайте на филе, нарежьте небольшими кусками и пожарьте в разогретом жире. Охладите. Приготовьте уху на манер окрошки. Перед подачей в окрошку положите кусок рыбы, посыпьте мелко нарезанной зеленью, залейте взбитой с яйцами сметаной. Добавьте горчицу по вкусу. Предложите бутерброды в соусе.
Продукты
мойва
200
г
квас
2
л
огурцы
3
шт.
сметана
2
ст. ложки
яйца
2
шт.
сахар
1
ст. ложка
горчица
1
ч. ложка
лук зелёный
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
корень петрушки
по вкусу
Рецепт: Уха из кваса «Летний заплыв». Как приготовить Уха из кваса «Летний заплыв»?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) 
Уха наваристая с рисом 
Мойва, запеченная в духовке 
Одесская рыбка "Цаца" (жареная мойва) 
Тушеная мойва с луком 
Жареная мойва 
Шпроты из мойвы 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
