Мойва тем и хороша, что ее можно готовить вместе с внутренностями. Данный рецепт удобен тем, что хозяюшке не нужно стоять у плиты, следя за поджариванием мойвы на сковороде, ведь наша рыбка будет готовиться в духовке.
Продукты
Мойва свежая – 250 г
Приправа для рыбы – 3 щепотки
Масло растительное – 4-5 ст.ложек
Мука пшеничная – 2 ст.ложки
Соль – 3 щепотки
Пошаговый фото рецептМойва, запеченная в духовке
Для приготовления мойвы в духовке подготавливаем необходимые ингредиенты. Рыбка должна быть в размороженном виде. Для запекания нам понадобится фольга.
Как приготовить мойву, запеченную в духовке:
Размороженную мойву промываем. Внутренности, как было заявлено выше, оставляем.
Сдабриваем подготовленную мойву солью и специальной приправой для рыбы (в состав такой приправы обычно входит кориандр молотый, смесь перцев, сушеные овощи, кумин, куркума). Хорошо перемешиваем.
В тарелку пересыпаем пшеничную муку, в которой следует обвалять каждую рыбку.
Форму для запекания или обычный противень (в зависимости от количества мойвы) застилаем фольгой. Смазываем ее основательно растительным маслом.
Выкладываем мойву в один ровный ряд. Отправляем рыбку в разогретый духовой шкаф.
Запекаем мойву при 200 градусах до 30 минут (ориентируйтесь на свойства вашей духовки).
Мойву, запеченную в духовке, подаем как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепт: Мойва, запеченная в духовке. Как приготовить Мойва, запеченная в духовке?
Один раз так приготовив, теперь всегда делаю только так! Рыбка получилась золотая, без лишнего масла и копоти на кухне ))) Спасибо за рецепт!
Валентина
Никогда не готовьте мойву в духовке. Это не вкусно, она сухая и вонь страшная, теперь духовку надо драить.
инес
НИКОГДА не готовила мойву в духовке, а теперь и не буду! интернет - зло нафих я сюда залезла? ведь хотела же как обычно ее пожарить, нет же мойва сверху в свеженькой муке, никакой золотистой корочки... хорошо, что вся на противень не поместилась и часть я пожарила привычным способом.
Лирина
Надо ее сверху обмазывать маслом, тогда получается что надо.
ольга
Написано готовить без масла.получилась снизу запущенная, сверху мука
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Тушеная мойва с луком 
Одесская рыбка "Цаца" (жареная мойва) 
Мойва в духовке 
Жареная мойва 
нафих я сюда залезла? ведь хотела же как обычно ее пожарить, нет же