Все ингредиенты очень мелко истолките в ступе или проверните через мясорубку несколько раз.
Помните, что чем больше красного перца вы используете для приготовления порошка, тем более красным и насыщенным получится карри. Если вы промоете перец и удалите семена, то он не будет очень острым. Ведь перец используют не только для придания остроты, но также и для цвета.
Продукты
лук-шалот
0.5
ч. ложки
чеснок
0.5
чашки
лемонграсс (лимонное сорго) лимонного
0.5
чашки
имбирь (свежий корень) кха
1
ст. ложка
кориандр молотый корень
1
ст. ложка
лайм кафрский
1
ч. ложка
перец
1
ч. ложка
кориандр молотый
1
ст. ложка
зира (кумин)
1
ч. ложка
мускатный орех молотый
0.5
ч. ложки
перец красный стручковый сушеный
10-20
шт.
паста креветочная
2
ст. ложки
соль
1
ст. ложка
Рецепт: Красный порошок карри. Как приготовить Красный порошок карри?
Натуральные домашние специи 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Тайский суп Том-Кха 
Мясо по-тайски 
Тайский суп с рисовой лапшой 
