На заливное подберите упитанных цыплят. Тушки цыплят разрубите на шесть частей, залейте горячей водой, добавьте бульонный кубик, накройте крышкой и варите на слабом огне 30 минут. Выложите, охладите и удалите кожицу. Уложите кусочки на блюдо.
Приготовьте желе. Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды и оставьте для набухания. Затем соедините с 1 литром процеженного бульона и доведите смесь до кипения. Желе слегка охладите и смешайте с майонезом.
На каждый кусок цыпленка выложите по 1 столовой ложке желе. Подождите, пока оно застынет, затем еще раз покройте желе.
Оформите листьями салата и оливками, нарезанными дольками или кружочками.
Продукты (на 6 порций)
цыпленок
2
шт.
бульонный кубик куриный
1
шт.
вода
2
стакана
желатин
1
ст. ложка
майонез
1
стакан
Для оформления:
оливки фаршированные
10
шт.
листья салата (листья)
по вкусу
Рецепт: Цыпленок в желе. Как приготовить Цыпленок в желе?
Рулет из рульки "Медвежье ухо" 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Шаурма с курицей 
Сало в рассоле «тузлук» 
Закусочный торт из курицы с морковью 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные рулетики с сыром 
Свекольно-селедочный салат 
