В глубокую миску влейте молоко или воду. Всыпьте соль, сахар, яйцо. Небольшими порциями, вымешивая, подсыпайте муку. Подмешайте размягченный маргарин. Тесто хорошо вымесите. Для приготовления начинки нашинкуйте капусту. Лук мелко порежьте и обжарьте в масле. В сковороду с луком положите нашинкованную капусту и тушите до мягкости. Посолите. Когда капуста будет готова, сосиски нарежьте мелкими кубиками и выложите в сковороду. При необходимости добавьте масло. Тушите еще 10 мин. Раскатайте из теста большой жгут и порежьте его на порционные кусочки. Из каждого кусочка сделайте лепешечку и положите начинку. Края теста защипните.
Разогрейте в глубокой сковороде масло или жир и обжаривайте пирожки до готовности.
Продукты
мука
3
стакана
маргарин
150
г
соль
0.5
ч. ложки
сода
0.5
ч. ложки
сахар
1.5
ч. ложки
вода
0.75
стакана
или молоко
0.75
стакана
яйца
1
шт.
Для начинки:
сосиски
20
г
капуста
200
г
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Пирожки «Холостяцкие». Как приготовить Пирожки «Холостяцкие»?
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с капустой 
Жареные пирожки "Любимые" 
Пирожки с капустой 
Жареные пирожки с квашеной капустой 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке