Положите в мисочку засахаренные фрукты, влейте ром и оставьте настаиваться. Налейте молоко в кастрюльку, добавьте сливочное масло со щепоткой соли и доведите до кипения. Всыпьте муку, перемешивая десертной ложкой, и варите, пока смесь не начнет отставать от стенок и дна кастрюли. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.Добавьте в смесь по одному яйца. Пропустите творог через сито и введите в смесь, тщательно перемешивая. Добавьте сахар, засахаренные фрукты с ромом и измельченный на терке имбирь. Перемешивайте, пока смесь не станет гладкой и однородной. Нагрейте в сковородке достаточное количество оливкового масла. Опускайте в масло пончики, формуя их с помощью ложки, и прожаривайте в двух сторон. Оставляйте подрумяниваться, а затем выкладывайте половником на бумажные полотенца. Когда все пончики будут готовы, переложите их на сервировочное блюдо, посыпьте сахарной пудрой и сразу же подавайте.
Продукты (на 6 порций)
фрукты засахаренные
1
пачка
ром
1
рюмка
молоко
200
мл
масло сливочное
60
г
мука
200
г
яйца
3
шт.
творог
250
г
сахар
150
г
имбирь (свежий корень)
2
ст. ложки
масло оливковое для жарения
сколько уйдет
сахарная пудра
1
пакетик
соль
по вкусу
Рецепт: Творожные пончики. Как приготовить Творожные пончики?
Пончики по ГОСТу 
Классические пончики 
Американские пончики (донаты),... 
Постные дрожжевые пончики 
Пончики 
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Пирожное эклер 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом