рецепт

Суп из рубца по-индонезийски

Лук-шалот почистить, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Очищенный и промытый рубец отварить до готовности, охладить, нарезать небольшими кусочками. Говядину отварить и нарезать кубиками. Мясной бульон налить в кастрюлю, добавить имбирь, мелко нарубленный чеснок, соль и уксус, довести до кипения. Положить кусочки мяса и рубца, предварительно очищенный и тонко нарезанный редис и варить 5 – 7 минут. Подать суп, украсив измельченной зеленью сельдерея и пассерованным луком-шалотом.

Продукты
вода 2л
говядина 700г
рубец говяжий 400г
бульон мясной 2стакана
редис белый200г
зелень сельдерея 3веточки
лук-шалот 3головки
чеснок 2зубчика
уксус белый1ст. ложка
масло сливочное 1ст. ложка
имбирь молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из рубца по-индонезийски. Как приготовить Суп из рубца по-индонезийски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины
Азиатская кухня Индонезийская кухня
Блюда из редиса
спасибо 1358 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)