кочан капусты очистить, наверху острым ножом сделать отверстие и через него вырезать капусту кругом, оставив слой листьев примерно в 2 см толщиной. вырезанную капусту мелко порубить, посолить, дать постоять и отжать сок. затем добавить сырые яйца, сливки, растопленное масло, перец, сахар и, если масса получится жидкой, молотые сухари. полученным фаршем наполнить кочан, закрыть отверстие целыми листьями, перевязать капусту нитками, положить в кастрюлю, посолить, залить кипятком и варить. кочан вынуть из отвара, снять нитки, подрумянить в жарочном шкафу, а после этого нарезать на дольки и полить сметанным соусом
Продукты (на 1 порцию)
капуста белокочанная
1
шт.
яйца
3
шт.
сливки
1
стакан
соус сметанный
1
стакан
панировочные сухари
1
стакан
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло сливочное
2
ст. ложки
Рецепт: Капуста фаршированная. Как приготовить Капуста фаршированная?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Тушеная капуста по-русски 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде)