Клюкву перебрать, хорошо промыть в проточной воде и обдать кипятком. Размять ягоды деревянным пестиком и отжать сок через марлю.
Вскипятить воду и залить ею выжимки. Поставить на огонь, варить в течение 10 минут, а затем процедить. Процеженный отвар вскипятить, всыпать в него просеянную манную крупу, добавить сахар и варить в течение 20 минут на слабом огне. Снять с огня, немного охладить и взбить в пышную белую массу. Добавить в нее отжатый сок, размешать, выложить в чашки и охладить.
Подавать на стол с любым ягодным сиропом.
Продукты
крупа манная
15
г
клюква
30
г
сахар
30
г
вода
200
г
сироп от ягодного варенья
20
г
Рецепт: Мусс из манной крупы с клюквой. Как приготовить Мусс из манной крупы с клюквой?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Вишневый мусс 
Кофейный крем-мусс 
Яблочный мусс 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Манные биточки 
Пирог с клюквой 
