Вымытые стручки фасоли нарезать небольшими кусочками (по 2 см), отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Репчатый лук нашинковать и обжарить в небольшом количестве жира до золотистого цвета, добавив муку, мелко нарезанную зелень петрушки, измельченный чеснок, паприку. Затем влить немного волы. Готовую фасоль перемешать с соусом и довести до кипения.
Перед подачей на стол заправить сметаной, перемешанной с уксусом.
Продукты
фасоль стручковая
500
г
лук репчатый
100
г
жир свиной топленый
50
г
сметана
200
г
паприка молотая
2
ч. ложки
чеснок
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
уксус
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Стручковая фасоль. Как приготовить Стручковая фасоль?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Картофельные погачи по-венгерски 
Картофель по-венгерски 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Курица, тушенная со стручковой...