рецепт

Суфле из сыра

 1 порция

соус средней густоты, приготовленный на сливочном масле , охладить до 6—7°с, добавить растертые с сахаром яичные желтки и тертый сыр (1/2 нормы), затем, перемешивая, ввести взбитые в густую пену белки. массу выложить на смазанную маслом сковороду, разровнять, посыпать остальным тертым сыром, полить растопленным маслом, запечь в духовке. готовое суфле должно быть пышным, с зарумяненной корочкой. подать его сразу же после запекания, так как оно быстро оседает и теряет вид и вкусовые качества.

Продукты (на 1 порцию)
сыр 100г
яйца 8шт.
соус белый 400г
масло сливочное 40г
сахар 20г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суфле из сыра. Как приготовить Суфле из сыра?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфле Суфле десерт
В духовке
Блюда из сыра
0 спасибо 877 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)