Срезать верхушки помидоров и чайной ложкой удалить сердцевину. Лук порубить, спассеровать на масле и положить грибы. В приготовленную массу всыпать специи, мелко нарезанную зелень, соль. Все хорошо яйцо, слегка поджарить на растительном масле. Затем влить яблочный уксус или сок граната, добавить специи, перемешать и охладить. К закуске можно подать ветчину, копченые и вареные колбасы, овощи, зелень.
Продукты
помидоры средней величины
6-8
шт.
грибы свежие
200
г
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
1
ст. ложка
зелень укропа
по вкусу
петрушка
по вкусу
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Помидоры фаршированные. Как приготовить Помидоры фаршированные?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Помидоры с сыром и чесноком 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Фаршированные помидоры в духовке 
Закуска из помидоров "Дед Мороз" 
