Котлеты из свиной корейки готовить так же, как и отбивную в тесте. Затем костицу необходимо посыпать солью, перцем и обжарить на гратере с обеих сторон до готовности. Гратер предварительно смазать свиным салом.
Подать костицу с жареным картофелем, свежими помидорами, соусом муждей.
Продукты
корейка свиная
650
г
сало свиное
10
г
соус
200
г
специи
по вкусу
Для гарнира:
картофель жареный
400
г
помидоры
250
г
огурцы
200
г
Рецепт: Костица на гратере. Как приготовить Костица на гратере?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с картофелем 
Плацинды с творогом и зеленью 
Фасолица молдавская 
Мусака 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете)