Репчатый лук мелко нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло и тушить.
Тем временем смешать мацони с водой, взболтать, чтобы не было комков, влить в кастрюлю с тушеным луком, всыпать туда же вымытый рис и варить. Во время варки добавить по вкусу соль и зелень. Когда рис хорошо разварится, суп снять с огня и, непрерывно помешивая, влить в него два взбитых яйца.
Продукты
мацони
4
стакана
лук репчатый
4
головки
масло сливочное
0.1
кг
или масло топлёное
0.1
кг
рис
1
стакан
яйца
4
шт.
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шечаманды из мацони с рисом. Как приготовить Шечаманды из мацони с рисом?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Чашушули 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили 
Оджахури 
Лобио из консервированной фасоли с... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком...