Нашинковать соломкой свежую капусту, сложить в кастрюлю, добавить воду (20—30 % к весу сырой капусты), половину жира и тушить при закрытой крышке почти до готовности. Добавить пассерованную муку, соль, сахар, нашинкованные брусочками очищенные яблоки. Все тщательно перемешать и тушить еще 5—10 минут. Подать к столу с кусочками сливочного масла или маргарина. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам.
Продукты
капуста
800
г
яблоко
400
г
сахар
30
г
мука
20
г
масло сливочное
80
г
или маргарин
80
г
Рецепт: Капуста, тушенная с яблоками. Как приготовить Капуста, тушенная с яблоками?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками