Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Рисовый уксус, соус мирин, сахар, сок лимона и водоросли комбу смешать и поставить на слабый огонь. Томить 15-20 минут, не доводя до кипения. Горячий рис заправить полученным соусом и остудить. Из охлажденного риса вылепить небольшие брусочки. Рис завернуть в полоски нори. Один конец каждой полоски нужно смочить водой, чтобы получившаяся корзинка не развалилась. В корзиночки сверху выложить икру летучей рыбы.
Продукты
икра рыбная (летучей рыбы)
100
г
рис
200
г
уксус рисовый
500
мл
соус мирин
40
мл
сахар
2
ст. ложки
лимон
0.5
шт.
водоросли комбу
10
г
водоросли нори полоски
6
шт.
Рецепт: Суши «Тобико». Как приготовить Суши «Тобико»?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Японский десерт "Моти" 
Курица в апельсиновом соусе 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Тамагояки (японский омлет) 
Японский суп рамен, с курицей 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком...