Мясо зачистить, нарезать, отбить, посыпать солью и перцем. Грибы отварить и соединить с жареным луком. Полученный фарш завернуть в пласты мяса, придав изделиям форму блинчика. Обжарить и подать к столу с печеными яблоками и картофелем, украсив зеленью.
Отдельно подать мясной сок, образовавшийся при жаренье.
Продукты
говядина (вырезка)
100
г
шампиньоны
40
г
лук репчатый
75
г
масло сливочное
20
г
зелень
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мясо, фаршированное грибами. Как приготовить Мясо, фаршированное грибами?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
