Желтки растереть с сахаром добела, положить крахмал, лимонную цедру, хорошо размешать и добавить белки, взбитые в густую пену с лимонным соком, осторожно перемешивая сверху вниз. Выложить на металлическое блюдо или металлический лоток с бортиками, смазанный маслом. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности (10—15 мин)
Продукты
яйца
7
шт.
сахар мелкий
1
стакан
крахмал картофельный
50
г
лимон
1
шт.
сок лимона
1
ч. ложка
Рецепт: Суфле лимонное. Как приготовить Суфле лимонное?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожное суфле 
Творожно-молочное суфле 
Банановое суфле (в духовке) 
Десерт из замороженной клубники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье