Масло порубить, смешать с мукой, сахаром, солью. Добавить яичный желток и воду. Смешать, чтобы образовалась однородная масса. Получившееся тесто поставить на 1 ч в холодильник. Затем выложить тесто на противень, сформовать бортики, смазать яичным белком. Поставить в холодильник на время приготовления крема.
Приготовить крем. Нагревать молоко (2 мин) при полной мощности, не доводя до кипения. Смешать взбитые яйца, сахар и ваниль, тщательно перемешивать, постепенно добавляя в эту смесь молоко. Осторожно ложкой выложить крем в форму из теста. Посыпать мускатным орехом. Выпекать на нижнем ярусе 19—20 мин при мощности ниже средней.
Продукты
Для теста:
мука
1
стакан
сахар
3
ст. ложки
масло сливочное
125
г
вода
0.5
стакана
соль
по вкусу
Для крема:
молоко
2
стакана
яйца
4
шт.
сахарная пудра
0.5
стакана
сахар ванильный
1
пакетик
мускатный орех молотый молотый
по вкусу
Рецепт: Песочный пирог с кремом. Как приготовить Песочный пирог с кремом?
Песочный пирог с чёрной смородиной 
Тёртый пирог 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Тёртый пирог 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
