рецепт с фото пошаговый

Печенье сметанное

Фото к рецепту: Печенье сметанное
 6 порций
 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   21.02.17

Простое печенье на сметане - к чаю.

Продукты (на 6 порций)
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 1-2 шт.
Сахар - 1 стакан (по вкусу)
Мука пшеничная - примерно 3 стакана
Сода - на кончике ножа
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептПеченье сметанное
Фото приготовления рецепта: Печенье сметанное - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Печенье сметанное - шаг №2

Размягченное масло тщательно растереть с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Печенье сметанное - шаг №3

Добавить яйца, сметану, соль, соду.

Фото приготовления рецепта: Печенье сметанное - шаг №4

Просеять муку и замесить тесто. Всю муку сразу не нужно добавлять. Подсыпайте понемногу, вымешивая тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Фото приготовления рецепта: Печенье сметанное - шаг №5

Включить духовку.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.

Фото приготовления рецепта: Печенье сметанное - шаг №6

Вырезать печенье. Выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Фото приготовления рецепта: Печенье сметанное - шаг №7

Выпекать печенье в разогретой духовке 10-15 минут при температуре 180-200°С. Учитывайте особенности духовки и следите за печеньем, оно должно только слегка зарумяниться.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье сметанное. Как приготовить Печенье сметанное?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье на сметане
В духовке
1030 спасибо 335881 115 20
Ирина Суббота, 03 Ноября 2018 г. 15:19 #

Спасибо за рецепт!!!!

Очень вкусное печенье получилось!!!

Для придания вкуса можно добавить ваниль или корицу!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 17:07 #

Тесто получилось обалденное, к рукам не липло, прям сказка) но выпекаю уже 20 минут, пока сыроватое

   
цитировать
Валентина Среда, 21 Ноября 2018 г. 17:37 #

Делала все по рецепту, все получилось, очень вкусно, спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 16:30 #

Печенье получилось вкусное, мягкое. Хотя, читая предыдущие комментарии, очень опасалась, что печенья будут сухие. Вместо соды добавила 1 ч.л.разрыхлителя. И в духовке не передерживала. Чуть подрумянились и вытаскивала. Ещё добавляла ванилин. Вкусно. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Екатерина Вторник, 27 Ноября 2018 г. 16:08 #

Спасибо! Все получилось и очень вкусно!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 20:53 #

Спасибо большое, развлечение и вкусно. Добавила больше муки, вместо сметаны положила натуральный йогурт. Сахара можно и больше добавить

   
цитировать
Анна Суббота, 19 Января 2019 г. 21:54 #

Времени ушло больше, но рецепт всем понравился!!!!! Большое вам спасибо:D

   
цитировать
Елена Вторник, 05 Февраля 2019 г. 20:55 #

Здравствуйте. Делали с двумя детьми. Для вырезания фигурок тесто идеальное. Но получилось сухое и твердое. Больше делать не будем. Не в восторге..

   
цитировать
Вика Среда, 13 Февраля 2019 г. 22:53 #

Анна
Получилось вкусно, но в рецепте не указана соль, ее очень не хватает!
указана, посмотрите внимательно.

   
цитировать
Екатерина Вторник, 26 Февраля 2019 г. 21:00 #

Вкусное печенье получилось! Большое спасибо за рецептик.

Готовится очень быстро. С чайком лучшего и не придумаешь)

   
цитировать
Леона Суббота, 02 Марта 2019 г. 09:12 #

Вабще там указанные все ингредиенты, но муки нужно на стакан или даже два больше, а так печенье вкусное, можно даже какао тобавить.

   
цитировать
Марта Понедельник, 04 Марта 2019 г. 14:52 #

Вцелом, получилось. Но только не пойму, им нужно постоять какое-то время? А то на вкус как сырое тесто.

Печеньки подрумянились только снизу, но тесто не тянется и почти не липнет (всетаки, крошится).

А так спасибо за рецепт!)

   
цитировать
Анжела Вторник, 05 Марта 2019 г. 11:09 #

Наталия
В рецепте не указано количество сахара. Сколько надо?

   
цитировать
Наталья Вторник, 05 Марта 2019 г. 19:22 #

Сделали печенье по вашему рецепту, получилось очень вкусно, дочке очень понравилось и делать и кушать!

   
цитировать
Елена Понедельник, 18 Марта 2019 г. 22:04 #

Наконец я нашла этот рецепт!!!

У подруги бабушка пекла сметанные сушки- круглые колечки, вкуснее которых ничего не было! А рецепт так и не записали... и наконец то!!!

Спасибо за рецепт!

И да, в колечках они мягче, на мой взгляд вкуснее)

   
цитировать
Игорь Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 20:37 #

Очень вкусное печенье! С чаем буквально тает во рту :P

   
цитировать
Heremha Понедельник, 13 Мая 2019 г. 13:41 #

Отличные печеньки!

   
цитировать
Камилла Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 21:13 #

Тесто получилось не жидкое. Мы с братом сделали и очень вкусно.

   
цитировать
Людмила Понедельник, 27 Мая 2019 г. 16:44 #

Получилось супер. Муки надо побольше, не приторное, нежное, всем понравилось!

   
цитировать
Екатерина Вторник, 04 Июня 2019 г. 13:46 #

А 6 порций- это примерно сколько печенья.

   
цитировать
Павел Суббота, 22 Июня 2019 г. 19:03 #

Добавляйте муки 3 стакана, если получается ЛИПКОЕ тесто, поставьте в холодильник на 30 мин и после тесто получается в самый раз для раскатки.

   
цитировать
Павел Суббота, 22 Июня 2019 г. 19:06 #

Павел
Добавляйте муки 3 стакана, если получается ЛИПКОЕ тесто, поставьте в холодильник на 30 мин и после тесто получается в самый раз для раскатки.

   
цитировать
Гульзира Четверг, 05 Сентября 2019 г. 12:50 #

Получилось очень вкусно и всё строго по рецепту. Сметана у меня домашняя, густая и ушло 3 стакана муки. Главное очень быстро и вкусно! Спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
Алекс Четверг, 24 Октября 2019 г. 22:13 #

220 - это очень жарко, не более 200 и подольше держать, иначе сгорают. Печенье получилось жесткое и на вкус так себе. Вернусь к бабушкиному рецепту.

   
цитировать
Тася Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 14:13 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусные печеньки!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 06 Января 2020 г. 19:11 #

Приготовила тесто по рецепту,получилось вкусное ,эластичное,совсем не жидкое как пишут в некоторых комментариях.

   
цитировать
Grushenka Пятница, 10 Января 2020 г. 23:14 #

Хороший рецепт.Сахара добавила 1/3 стакана.Мука первый сорт,не высший. Все получилось) Спасибо автору)💛

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 27 Января 2020 г. 16:53 #

Замесила тесто строго по рецепту, только на полпорции все получилось, единственное подсыпала пару ложек муки чтобы вымесить)

   
цитировать
Кока Пятница, 20 Марта 2020 г. 17:30 #

Юлия
Как правило у меня выходят или камни или развалюха.

Это навсегда... Ничего не изменишь...

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 00:23 #

Спасибо, хороший рецепт. я искала как раз чтоб использовать остатки сметаны. Плюс я добавила смесь для пряного печенья - супер

   
цитировать
Анна Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 17:49 #

Девушки, важная вещь! Готовила это печенье много раз с ребенком. Мы с ним обожаем есть тесто, а печенье почти не ели. Жутко сухое и не особо вкусное. И вот на днях, готовя печенье, я поняла что нам не хватит муки. Вместо 4-4,5 стакана, у нас 3. Тесто жутко прилипало к рукам, невозможно было катать, ни вырезать печенье. Конечно расстроилась, но не выкидывать же тесто. Намочила руки, чтобы тесто не прилипало, порвала тесто на куски и накидала на противень.мокрой ложкой придавила немного каждый кусок и испекла. И получилось обалденно вкусное мягкое печенье! Ни в какое сравнение с тем, что делала до этого! Теперь буду делать только так, запихивать тесто в шприц и выдавливать. Однозначно, чем больше муки, тем печенье суше и не вкуснее. Пусть лучше тесто липнет. Смочите руки и лепите печенки, как можете.

   
цитировать
Ольга @ Пятница, 08 Мая 2020 г. 10:23 #

Это самый ужасный рецепт!!! только продукты перевела зазря! Интересно какой "умный" человек такое мог придумать? Печенье в рот не вломишь! жёсткое, несолёное и несладкое.

   
цитировать
Инесса Пятница, 08 Мая 2020 г. 13:48 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!

   
цитировать
Ольга Среда, 20 Мая 2020 г. 21:06 #

Анастасия
Печенье вкусное, но муки уходит гораздо больше! Не 3 стакана, а пол кило. Если делать по рецепту, тесто получается очень жидкое и невозможно из него ничего лепить.

Это точно, муки ушло стаканов 5 в итоге.

   
цитировать
Olika001 Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 10:20 #

Спочатку розкатала тоненьке тісто тому вийшли твердими, наступну порцію зробила грубими тому мякенькі смачні. Спеклись за 10 хв. Давала інгредієнти на око, грам до грама не відмірювала.Добавила грецьких горіхів та шоколад, тому такі темнуваті.Дякую, дітям сподобалось.

   
цитировать
Марина Среда, 30 Сентября 2020 г. 19:36 #

Все делала по рецепту, разве что сахара чуть меньше положила. Если масло не топить,а мять с сахаром муки больше не понадобится. Получилось очень вкусное,не сухое печенье. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Юсуф Суббота, 14 Ноября 2020 г. 08:16 #

Получилось ооооочень вкусно спасибо за рецепт.

   
цитировать
Юлия Четверг, 19 Ноября 2020 г. 19:19 #

Простой рецепт. Муки ушло чуть больше. По моим вкусовым ощущениям чего-то не хватает. Но это сугубо личное мнение. Спасибо 😊

   
цитировать
Елизавета Вторник, 09 Февраля 2021 г. 13:20 #

У меня муки ушло почти ровно 3 стакана. Добавляла совсем чуть-чуть.

Полцчилось вкусно.

   
цитировать
Оля Среда, 17 Февраля 2021 г. 14:41 #

Вкусно и быстро. Я не замешивала до густого, ложкой на противень выложила "кучками" И приняла немного. Получились мягкие

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 17:24 #

Отличное печенье. Спасибо

   
цитировать
Елена Среда, 14 Апреля 2021 г. 11:18 #

Печенье хорошее , делала все по рецепту, вот некоторые изменения: яйца С 1 - 2 шт, Сахара 0,5 стакана , и нормально, соды 0,5 ч.л. , муки 3 стакана , и ещё не вся ушла . Печеньки сверху хрустят , внутри мягкие , пекла мин 17 до светлого , спасибо

   
цитировать
Юлия Четверг, 12 Августа 2021 г. 22:23 #

Печенье получилось немного хрустящим и вкусным. Муки действительно уходит около 3 стаканов, яйцо брала одно категории С0. Тесто мягкое и эластичное. Печенье готовится быстро, особенно если рядом помощники😉

Спасибо большое автору

   
цитировать
Саша Суббота, 23 Октября 2021 г. 16:38 #

Печенье вкусное. Повелась на комментарии и добавила 1,5 стакана сахара. Зря. Очень сладко. Муки ушло 4 стакана. А вот сахар подвёл. Не буду больше комментарии читать

   
цитировать
dmitrenko_elizaveta Суббота, 23 Октября 2021 г. 17:24 #

Обожаем этот рецепт, простые вкусные печеньки. Постоянно делаем с детьми) правда я потом полдня кухню убираю) но дети в восторге 👍👍👍 Спасибо за рецепт 😉

   
цитировать
Елена Суббота, 18 Декабря 2021 г. 20:44 #

Наталия
В рецепте не указано количество сахара. Сколько надо?
читайте внимательно, САХАРА 1 СТАКАН.

   
цитировать
Ольга Суббота, 15 Января 2022 г. 20:41 #

Шикарное печенье получилось😍 добавила 50грамм какао, а муки уже на глаз. В духовке держала ровно 9 минут при 180°. Вся семья в восторге. Просто и быстро💁🏻&#8205

   
цитировать
Янка Пятница, 21 Января 2022 г. 14:31 #

Вкусно! И быстро

   
цитировать
Анни Воскресенье, 22 Мая 2022 г. 13:08 #

Печенье очень вкусное, но печь его надо меньше, или температуру делать ниже.

   
цитировать
Анни 13 лет Воскресенье, 26 Июня 2022 г. 06:14 #

Мне один раз не хватало муки и тесто прилипало к рукам, я сделала лепёшки, и они получились очень мягкими и вкусными. Советую)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)