Тушку курицы тщательно промыть и поджарить, переворачивая, чтобы подрумянить со всех сторон. Обжарить морковь, сельдерей и лук, нарезанные ломтиками. Добавить красные помидоры, очищенные и нарезанные мелкими кусочками, затем чеснок, черный перец и вино. Тушить все на слабом огне, доливая время от времени понемногу горячей воды. Когда курица будет готова, вынуть ее, разрубить на куски и уложить на блюдо. Подавать с процеженным соусом и гарниром — горошком с маслом, рисом с маслом и др.
Продукты
курица
1
шт.
жир
5-6
ст. ложек
морковь
1-2
шт.
корень сельдерея
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
чеснок
5-6
долек
перец чёрный
15-20
горошин
вино
0.5
стакана
Рецепт: Курица тушеная. Как приготовить Курица тушеная?
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Домашняя колбаса из куриной грудки 
Крокеты из куриного мяса с травами 
Куриное филе в томатно-сливочном... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Сметанное печенье на сковороде 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Слоёный салат с селёдкой,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Куриные ножки, тушенные в...