С печени снять пленку, промыть, дать стечь воде, нарезать кусочками, удалить протоки. Кусочки запанировать в муке, через 5—8 мин обжарить в жире. Слегка посыпать солью и перцем. Когда печень будет наполовину готова, заправить ее поджаренным луком или тонкими кусочками яблок.
Продукты
печень
600
г
жир
2
ст. ложки
мука
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Жареная печень. Как приготовить Жареная печень?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Жареная печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Куриная печень в... 
Жареная куриная печень 
Жареная печень 
