Отварить до полной мягкости картофель, протереть сквозь сито, посолить. В кастрюлю влить молоко, масло, всыпать муку, все размешать и поставить на плиту на небольшой огонь. Варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не загустеет. Снять с плиты, немного охладить, вбить желтки, положить протертый картофель и тщательно размешать. Белки взбить с сахаром в пену, влить в полученное тесто, размешать. Блины печь на разогретой сковороде.
Продукты
картофель
10
шт.
масло сливочное
4
ст. ложки
молоко
0.5
стакана
яйца
4
шт.
мука
2
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
масло топленое
4
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельные блины. Как приготовить Картофельные блины?
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки