Приготовить песочное тесто. Раскатать тесто ровным слоем толщиной 5-7 мм и с помощью круглой рифленой выемки вырезать из него заготовки, испечь, охладить. В поверхность охлажденного печенья тщательно пальцами втереть очень тонким слоем густой яблочный или сливовый джем, после чего заглазировать шоколадной глазурью, украсить поверхность четвертушкой ядра грецкого ореха. Шоколадную глазурь готовят так: смешать в миске какао-порошок и сахарную пудру, просеянные через ситечко, добавить горячую воду и растопленное сливочное масло, все тщательно перемешать до получения однородной блестящей массы.
Продукты
Для теста:
мука (тонкие стаканы)
2
стакана
маргарин сливочный
230
г
сахарная пудра (тонкий стакан)
1
стакан
или сахар мелкий
1
стакан
яйца
1
шт.
лимон вместе с цедрой,натертый мелко
0.5
шт.
сода питьевая
на кончике ножа
соль
по вкусу
Для шоколадной глазури:
сахарная пудра
150
г
какао-порошок - порошок
2
ст. ложки
вода горячая
3
ст. ложки
масло сливочное растопленное
2
ст. ложки
Рецепт: Печенье «Домашнее». Как приготовить Печенье «Домашнее»?
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Шоколадное печенье 
Песочное печенье с шоколадом 
Шоколадное печенье с трещинками 
Американское песочное печенье с... 
Шоколадное печенье 
