рецепт с фото пошаговый

Кролик запеченный

Фото к рецепту: Кролик запеченный
 6 порций
 2 часа (ваши 20 мин)
 Практика-П   30.09.16

Подготовленную тушку кролика залить в глубокой посуде холодной водой. Вымачивать кролика, периодически меняя воду, до тех пор, пока мясо не станет белым.

Продукты (на 6 порций)
Кролик - 1 кг
Масло растительное - 100-150 г
Сметана - 500 г
Томатная паста - 2 ст. ложки
Перец красный острый молотый - 0,25 ч. ложки
Соль - 1-1,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКролик запеченный
Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления запеченного кролика.

Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №2

Как приготовить кролика, запеченного в духовке:

Включить духовку.

Кролика вымыть, натереть солью.

Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №3

На противне разогреть жир, выложить на противень натертого солью кролика, полить его жиром.

Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №4

Поместить в разогретую духовку. Запекать кролика 1 час 30 минут (или дольше, в зависимости от возраста кролика). Через каждые 15 минут поливать кролика соусом и, по мере выпаривания, подливать на противень горячую воду.

Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №5

Затем запеченный кролик разрезается на куски, которые следует уложить в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №6

Добавить воду, сметану, томатную пасту, красный молотый перец и тушить под крышкой в течение 1 часа.

Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №7

Кролик, запеченный в духовке, готов.
Подается запечённый кролик, тушенный в соусе, с отварным или жареным картофелем, зеленым горошком, салатом, клюквой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик запеченный. Как приготовить Кролик запеченный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик
В духовке

Блюда из кроликаКролик в сметане Кролик тушеный
8 спасибо 3 0
Вита Среда, 23 Декабря 2009 г. 10:58 #

Приятный, деликатесный рецепт с карамелькой и сухариками //www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=85869 Кролик получился на славу!!! Very we!

   
цитировать
kioto Среда, 23 Декабря 2009 г. 11:00 #

Я люблю готовить кролика, запеченного с капустой Very we! Очень символично I roll! И кролик доволен, и мы сыты Ridiculously

//www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=35561 Приятного!

   
цитировать
соседка Суббота, 02 Октября 2010 г. 16:01 #

как вкусно это будет! сначала запечённый кролик в духовке, а потом еще и в соусе тушеный! Well мягкий, сочный...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)