Кусок телятины без костей обмыть, обсушить и нашпиговать свежими, морожеными или консервированными вишнями без косточек. Телятину натереть со всех сторон солью, положить в глубокую посуду с разогретым маслом, поставить в разогретую духовку и запечь до полуготовности, периодически поливая образовавшимся соком. Муку слегка обжарить на сухой сковороде, развести вишневым соком, полить полученным соусом телятину и тушить телятину под крышкой до готовности. При подаче телятину нарезать ломтями и полить соусом от тушения.
Продукты
телятина
600
г
вишня
1
стакан
масло сливочное
100
г
мука
1
ст. ложка
сок вишневый
0.5
стакана
соль
по вкусу
пряности
по вкусу
Рецепт: Телятина, шпигованная вишнями. Как приготовить Телятина, шпигованная вишнями?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Вишневый мусс 
Пирог с вишней 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Клафути с вишней 
Постный вишневый пирог 
