Огурцы вымыть, опустить на 2 мин в кипящую воду. Затем положить в эмалированную посуду, пересыпать приправами и залить рассолом. Выдержать несколько дней до начала брожения и поставить в холодное место.
Продукты
огурцы
5
кг
чеснок
3
зубчика
перец острый красный острый сушеный
2
г
хрен корень
5
г
эстрагон (тархун)
3
веточки
зелень укропа семенной(зонтик)
6
шт.
Рассол
вода
5
л
соль
7
ст. ложек
Рецепт: Соленые огурцы с чесноком Рецепт 2. Как приготовить Соленые огурцы с чесноком Рецепт 2?
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Заправка для солянок и рассольников 
Аджика из кабачков на зиму 
"Пьяные" помидоры 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Засолка огурцов в банках 
Маринованные огурцы на зиму 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Кабачки «как грузди» 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Бризоль с начинкой из грибов и...