Легкое и сердце отвариваем и пропускаем через мясорубку, мелко шинкуем и обжариваем в кипящем масле лук, добавляем фарш и немного прожариваем все вместе.
Сухие грибы, предварительно замоченные на ночь, отвариваем, мелко режем и тоже обжариваем в кипящем масле. Перемешиваем ливерный фарш с грибами - начинка готова.
Из теста формуем небольшие лепешки, на каждую кладем фарш, защипываем края и отвариваем в подсоленной воде или бульоне.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное или топленое
30
г
лук
1
шт.
грибы сушёные
15
г
колбаса ливерная
300
г
тесто как на вареники
400
г
Рецепт: Потрошки в тесте по-каунасски. Как приготовить Потрошки в тесте по-каунасски?
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
