Мясо отбить, слегка посолить и поперчить. Приготовить заливку: все компоненты смешать ( чеснок потереть на терке ) до однородного состояния. Каждую отбивную хорошенько намазать этой смесью, все сложить в кастрюлю и оставить на сутки в холодильнике. Жарить в этой заливке ( осторожно, пригорает!). Получается очень оригинально, мясо приобретает нежный пикантный вкус.
Продукты
шея свиная
500
г
черемша
1
зубчик
масло растительное
0.5
стакана
майонез
40
г
мёд
3
ст. ложки
горчичный порошок
1
ст. ложка
Рецепт: Шейка по-французски. Как приготовить Шейка по-французски?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Рататуй 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Куриные рулетики по-французски с... 
Клафути с карамелизированными бананами 
Весенний салат из черемши 
Жареная черемша 
Китайские слоеные лепешки с зеленью 
Пирог на кефире, с черемшой и яйцом 
Суп с рисом, черемшой и яйцами 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и...