Сварить бульон из кореньев с грибами, процедить. Перловую крупу разварить отдельно, положить в нее 1 ложку масла, выбить добела, развести бульоном и. кто хочет, сметаной, влить, кто хочет, свекольного рассола, вскипятить; подавая, всыпать зелени; половину кореньев можно мелко изрубить и поджарить сперва в масле, потом обсыпать их ложкой муки, опять поджарить, развести бульоном, процедить; в таком случае можно не класть перловых круп.
Продукты
морковь
2
шт.
петрушка
1
шт.
сельдерей
1
шт.
лук-порей
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
зерно английского перца
10-15
шт.
лавровый лист
2-3
шт.
грибы свежие сушеные
по вкусу
мука
1
ст. ложка
масло
1-2
ст. ложки
рассол свекольный
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
сметана
2
стакана
Рецепт: Суп из грибов с перловой крупой. Как приготовить Суп из грибов с перловой крупой?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на...