Нарежьте морковь и петрушку тонкими ломтиками, лук нашинкуйте и спассеруйте. В кипящий бульон выложите пассерованные коренья, доведите до кипения. Заложите мелко нарезанные соленые огурцы, маслины или оливки, рыбу, разделенную на порционные кусочки, и доведите до готовности. В конце варки добавьте помидоры, нарезанные кружочками. Солянку подайте к столу с лимоном, посыпав зеленью петрушки.
Продукты
осетрина
300
г
морковь
1
шт.
лук
1
шт.
огурцы солёные
100
г
помидоры
100
г
томатная паста
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
лимон
0.5
шт.
петрушка
по вкусу
маслины или оливки
по вкусу
корень петрушки
по вкусу
Рецепт: Солянка «Донская». Как приготовить Солянка «Донская»?
Рыбная солянка 
Рыбный суп с оливками, солеными... 
Рыбная сборная сЕлянка 
Солянка рыбная 
Рыбная солянка 
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на...