Яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевину и часть мякоти. Мякоть измельчить. Вилкой наколоть кожицу. Говядину промыть и пропустить через мясорубку. Смешать мясной фарш с мякотью яблок, зеленью, солью и перцем.
Приготовленным фаршем заполнить половинки яблок. Сверху положить по 1 ст. ложке майонеза. Уложить яблоки на дно широкой кастрюли или сковороды и запекать под крышкой в хорошо нагретой духовке, пока яблоки не станут мягкими. Дать постоять 5 мин и подавать.
Продукты
яблоко крупное
1
кг
говядина
200
г
майонез
200
г
зелень петрушки мелко порезанная
2
ст. ложки
зелень укропа мелко порезанная
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Яблоки, фаршированные мясом. Как приготовить Яблоки, фаршированные мясом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета