Баклажаны испечь в духовке при температуре 200 градусов, посолить. Форму для запекания обильно смазать сливочным маслом, на дно положить слой тонко нарезанной ломтиками брынзы, слой испеченных баклажанов, кусочки сливочного масла. После этого снова — слой брынзы и сверху баклажаны. Все посыпать тертой брынзой и молотыми сухарями, положить сверху кусочки сливочного масла и запечь в разогретой до 180—200 градусов духовке до готовности.
На стол баклажаны подать в форме, в которой они выпекались.
Продукты
баклажаны
500
г
брынза
250
г
масло сливочное
60
г
панировочные сухари
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Баклажаны, запеченные с брынзой. Как приготовить Баклажаны, запеченные с брынзой?
Баклажаны, особым способом... 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Капуста маринованная "Объедение" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Баклажаны, запечённые с помидорами 
Баклажанные лодочки с овощами и фаршем 
Баклажаны, запеченные с помидорами... 
Баклажаны, запеченные с сыром... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде