Разделанную, промытую курицу нарезать порционными кусками, залить водой и отварить до готовности. Морковь вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать. Витлуф и черешковый сельдерей вымыть и нарезать. Все овощи пассеровать на растительном масле или на курином жире 1 мин. Кипящий бульон с курицей заправить пассерованными овощами и варить 1-2 мин.
Продукты
сельдерей черешковый
200
г
курица
500
г
цикорий салатный-витлуф
200
г
лук репчатый
50
г
морковь
50
г
масло растительное
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп куриный с витлуфом. Как приготовить Суп куриный с витлуфом?
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные рулетики с сыром 
