Свинину нарезать кубиками, залить 1.5 л холодной воды, добавить специи, нарезанный лук, лавровый лист и поставить варить до мягкости. Муку развести небольшим количеством холодного бульона, поставить на огонь и, постоянно помешивая, влить все количество процеженного бульона. Избыточному количеству жидкости дать выкипеть, после чего соус снять с огня, добавить томат-пюре, горчицу и нарезанный кубиками соленый огурец. Мясо вложить в соус и подать с отварным картофелем.
Продукты
свинина
500
г
соль
по вкусу
перец душистый горошком
3
шт.
лук
1
шт.
лавровый лист
1
шт.
мука
4
ст. ложки
томатное пюре
1
ст. ложка
горчица
1
ст. ложка
огурцы соленый
1
шт.
Рецепт: Свинина в пикантном соусе. Как приготовить Свинина в пикантном соусе?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Селедка по-кашубски 
Польские картофельные клецки 
Рассольник по-польски 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
