Тертый шоколад перемешать с сахаром. Вскипятить молоко и частями влить в шоколадную смесь. Затем, помешивая, добавить муку, разведенную холодными сливками. Соус прогреть до загустения, всыпать немного ванилина. В охлажденный соус влить коньяк, тщательно перемешать и подать к столу.
Продукты
молоко
500
мл
сливки
100
мл
шоколад тертый
70
г
сахар
2
ст. ложки
мука пшеничная
1
ч. ложка
коньяк
1
ч. ложка
ваниль
по вкусу
Рецепт: Соус молочно-шоколадный. Как приготовить Соус молочно-шоколадный?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
