Нарезанную морковь в течение 2—5 минут пробланшировать в кипящей подсоленной воде, охладить в проточной воде, уложить в банки, предварительно положив на дно их пряности.
Залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде: поллитровые банки — 25 минут, литровые — 40 минут.
Продукты
Для заливки:
вода
1
л
соль
50
г
сахар
60-90
г
эссенция уксусная
1
ст. ложка
На литровую банку:
перец чёрный горошком
8-10
шт.
перец душистый горошком
8-10
шт.
гвоздика
4-5
шт.
лавровый лист
1
шт.
корица стрючок
1
кусочек
Рецепт: Морковь маринованная. Как приготовить Морковь маринованная?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
11 рецептов разных заготовок 
Манжо 
Капуста маринованная "Объедение" 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
