Тушеный зеленый горошек с укропом и мучной заправкой
Половину мелко нарезанного укропа слегка обжарить в жире или масле, добавить лущеный зеленый горошек и жарить 1—2 минуты, помешивая, затем посолить, долить немного воды или костного бульона и тушить под крышкой до готовности. Перед концом тушения слегка поджарить в жире или масле муку, быстро примешать к ней оставшийся укроп и мелко нарезанную зелень петрушки, разбавить холодным молоком, хорошо размешать и положить заправку в зеленый горошек. Приправить по вкусу сахаром и паприкой и прокипятить.
Рекомендуется к блюдам из телятины и домашней птицы.
Продукты
зелень укропа
1
пучок
жир
30
г
или масло сливочное
30
г
горошек зелёный в стручках
3
кг
горошек зелёный
1.2
кг
соль
по вкусу
жир
30
г
или масло сливочное
30
г
мука
50
г
зелень петрушки
по вкусу
молоко
0.15
л
сахар
40
г
паприка молотая
2
г
Рецепт: Тушеный зеленый горошек с укропом и мучной заправкой. Как приготовить Тушеный зеленый горошек с укропом и мучной заправкой?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Перкельт 
Бограч - венгерский суп 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховый суп-пюре со сливками и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке