Смесь 375 г молока, сахарной пудры и щепотки соли довести до кипения и загустить растворенным в оставшемся молоке крахмалом. При охлаждении продолжать помешивать и небольшую часть сахарной пудры всыпать уже после кипячения, чтобы образовалась тонкая пленка. Сливочное масло взбить до образования устойчивой пены и по ложке подмешать к полностью остывшему молоку. Если масса с молоком не совсем однородна и эластична, ее нужно предварительно протереть через сито.
Продукты (на 2 порции)
молоко
500
г
сахарная пудра
125
г
крахмал картофельный
50
г
соль
по вкусу
сахар ванильный
1
пакетик
масло сливочное
250-300
г
или маргарин
250-300
г
Рецепт: Крем из сливочного масла первый вариант.. Как приготовить Крем из сливочного масла первый вариант.?
Сливочный крем 
Крем "Молочная девочка" 
Крем сливочный 
Крем "Пломбир" ("Дипломат") 
Карамельный сливочный крем 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Швабские брецели 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий теплый сендвич "Крепкий Макс" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
