Овощи пропустить через мясорубку, добавить размоченные в воде овсяные хлопья, яйцо и мелко нарезанный лук, заправить пряностями. Из массы вылепить плоские клецки, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон в жире до появления желто-коричневого оттенка.
Продукты (на 2 порции)
овощи
250
г
хлопья овсяные
65
г
вода
5
ст. ложек
яйца
1
шт.
лук
1
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
или перец острый красный
по вкусу
хлебная крошка
по вкусу
жир
по вкусу
Рецепт: Овощные клецки. Как приготовить Овощные клецки?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп картофельный с клецками 
Кнедлики (клецки) 
Польские картофельные клецки 
Суп с клёцками и куриными... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Баварский яблочный пирог 
Салат "Старый Мюнхен"