Политое лимонным соком или уксусом рыбное филе, нарезанные кружочками помидоры выложить в смазанную жиром огнеупорную форму, слегка посолить. Кефир, яйцо, нарезанный лук и муку перемешать. Полученной смесью залить рыбное филе, добавить маргарин и запекать в горячем духовом шкафу около 30 минут. Готовое блюдо посыпать нарезанной зеленью петрушки. Подать с рисом или картофелем. Вместо помидоров можно использовать нарезанные кружочками огурцы. Тогда в кефир следует добавить томатную пасту.
Продукты (на 2 порции)
филе рыбы
400
г
помидоры
200
г
яйца
1
шт.
кефир
125
г
или сметана
125
г
лук
1
шт.
мука
1
ст. ложка
маргарин
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
или уксус
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба с помидорами. Как приготовить Рыба с помидорами?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Печенье "Шпитцбубен" 
Салат "Старый Мюнхен" 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Сахарное печенье на кефире 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански