Очищенную морковь нарезать вдоль, а очищенную спаржу — стебельками. Потушить отдельно в небольшом количестве воды со щепоткой соли. Все перемешать и пропитать салатным соусом. Вместо спаржи можно использовать нарезанную вдоль кольраби. Салат будет очень вкусен, если приготовить его с майонезом, предварительно промариновав овощи в лимонном соке.
Продукты (на 2 порции)
морковь
200
г
спаржа
200
г
горошек зелёный консервированный
100
г
соль
по вкусу
салатная заправка
по вкусу
Рецепт: Салат овощной. Как приготовить Салат овощной?
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат "Красное море" 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Баварский яблочный пирог 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Капустные котлеты 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Cпаржа с пармезаном 
Спаржа, жаренная с грибами 
Омлет со спаржей